На 4 порции
Мука пшеничная — 700 г, сахар — 2 ст. ложки,
яйца — 6 шт., молоко — 1,5 ст. ложки,
дрожжи — 1 ч. ложка, масло топленое — 600 г.
На 4 порции
Яблоки — 5—6 шт., молоко свежее — 5 стаканов,
молоко кислое — 2,5 стакана, сахар — 1 ст. ложка,
яйцо — 0,5 шт., сахарная пудра — 3 ст. ложки.