На 4 порции
Говядина отварная — 200 г,
печень отварная — 200 г,
картофель — 4 шт.,
масло сливочное — 2 ст. ложки,
зелень петрушки — 1 пучок.
Отвариваем печень и говядину, нарезаем тонкими пластинами и поочередно раскладываем на блюдо. Перед подачей на стол отвариваем картофель, отделяем от воды нарезаем и посыпаем зеленью. Закускаготова. Приправляем сливочным маслом, либо масло нарезанное кубиками подаем отдельно на стол. Возможно башкирская кухня вам понравится!
Выглядит вкусно, а главное — быстро, спасибо!