Телятина (грудинка) — 1 кг,
коренья петрушки и сельдерея — 2 шт.,
чеснок, зелень петрушки и соль по вкусу.
Нарезаем мясо на куски, складываем в кастрюлю и заливаем водой, чтобы она закрывала мясо и ставим на огонь. Добавляем коренья и перед завершением варки убираем их. За 5-10 минут до готовности суп посолить. Суп готов. Перед подачей на стол в каждую тарелку кладем хорошо истолченный чеснок и мелко нарезанную зелень.
понравился ваш супчик, даже твитнула себе)
Это больше похоже на бульон. Но вкусно будет — уже чувствую запах чесночка!!! (твит)