Баранина — 60 г, почки бараньи — 30 г,
сердце — 30 г, легкое — 15 г,
томат-пюре — 15 г, лук репчатый — 50 г,
масло топленое—- 10 г,
чурек (местный вид хлеба) — 200 г,
специи по вкусу.
Отвариваем: баранину, сердце, почки, легкое – во время варки добавляем соль. Остужаем и мелко рубим. Далее измельчаем чурек и шинкуем лук. В бульон добавляем специи и томат-пюре и доводим до кипения. Соединяем мясо, чурек, лук и сбрасываем в кипящий бульон.
Доводим суп до готовности 
. Возможно туркменская кухня понравится вам! 
