Шашлык из курицы в майонезе с луком

Как часто бывает летом на выходные мы находимся на огороде и в этот раз, пока Роман — мой брат занимался  подготовкой и самой готовкой шашлыка из курицы в майонезе с луком,  в  то самое время мне приходилось вести фото сессию  и успевать записывать премудрости  нужных действий и движения для нужной настройки вкусовых качеств готового продукта, о чем и вы сейчас узнаете

 

Вкусный шашлык из курицы  —  а именно курица была взята по причине быстрой подготовки, а приготовление именно шашлыка было выбрано потому, что Света — жена брата подарила ему 2 довольно таки удобных решетки  для приготовления мяса, хотя они и очень удобные, да на мой взгляд немного хиленькие, хотя первое испытание и выдержали на ура  

Шашлык из курицы фото

Успев ознакомится с фото шашлык из курицы приступаем немедленно к самому процессу подготовки шашлык из курицы — и даже не сомневайтесь в том, что проходит данный сам  деятельный  процесс очень быстро!

Шашлык из курицы быстро

Очищенную головку лука, брат режет либо пополам, либо на три части  — разделяя жопку, середку и начало — которое первым рвется из земли  —  делает он так в зависимости от величины самой головки — при этом применяя кользевую нарезку — поперек волокон — кольца получаются очень широкие и даже если подгорают сверху, то внутри остаются всегда съедобны!

 

Вкусный шашлык из курицы

Теперь выливаем в большую чашку — либо кастрюлю, берем, что удобнее или есть под рукой, в общем выгружаем туда майонез в него заправляем по вкусу: соль, перец и любимые свои приправы и подготовленный лук, который предварительно немного просыпав солью и слегка надавив на половинки и выжав  пару капель сока в майонез — давим аккуратнее и придерживая, чтобы не повыскакивали кольца и не пришлось обратно собирать луковицу как конструктор — что лишь немного отнимает время!

 

Приготовление шашлыка из курицы

Рома все эти действия совершает почти в режиме автопилота — неожиданно Марк Твен вспомнился — он говорит, что бросать курить очень легко, я делал это тысячу раз — к чему то говорю? — к тому лишь, что брат это делал почти тысячу раз  и у него на все приготовление, включая закладку курицы  уходит примерно минут пять   к стати не забудьте заложить курицу в майонез и оставить на 2 часа для обретения приправленного тонуса  А в это время можете заниматься своими делами 

 

Как жарить шашлык из курицы

По прошествии двух часов, курицу укладываем на решетку и ставим на мангал с еще дымящими углями и уже прекратившими источать  языки пламени  — кусочки зарумяниваем с двух сторон и  отрезаем  часть на пробу, определив же готовность, снимаем с углей и немного дав им остынуть можем смело поедать таким образом приготовленное мясо,  жареная курица на углях  и приправленная таким образом вкусна — и ее можно поедать даже без гарнира!  При желании можете гарнир приготовить на свой вкус    

 

Шашлык из голени курицы

Брат взял мясо бройлерной и голень суповой курицы — надо заметить, что мясо бройлеров выходит гораздо нежнее, а голень получается более жесткая, да при этом более ароматная, и кто ел дичь — тот знает о чем идет речь, при этом просто не хватает времени всякий раз съездить в деревню и  взять там хоть и не лесную, да очень полезную и к тому же в меру ароматную птицу! 

◊  На 1 кг курицы берем —

◊  Майонеза берем — 200- 300 мл

◊  Лук репчатый — 2-3 головки 

◊  Соль, перец и любимую приправу по вкусу

Надеюсь сибирская кухня и еда, приготовленная по данному рецепту вам понравится!

 

 

При желании список топовых постов сайта можно посмотреть здесь>>>

 

Список всех постов, которые есть на сайте можно посмотреть здесь>>>

Чтобы листать список жми —  Next Page

 

Если есть желание узнать пару слов  о еде, тогда смелее кликай здесь>>>