На 10 порций
Мука пшеничная — 350 г,
яйцо — 1 шт., сахар —100 г,
маргарин —150 г,
тыква очищенная — 400 г.
Готовим пресное тесто и раскатываем из него большую круглую лепешку, смазываем маргарином. Фарш из тыквы укладываем на середину лепешки, подгибаем края и соединяем. Затем выпекаем в духовом шкафу при t 200 — 220°С. После запекания каждую плацинду смазываем маргарином и нарезаем на куски. Можно подавать к столу. Приготовление фарша: очищаем тыкву от кожи и семян. Пропускаем через терку, добавляем соль и даем немного отстояться. Затем слегка отжимаем и добавляем сахар. Возможно молдовская кухня понравится вам!