На 4 порции.
Спинка корейки 500 г., яйца 2 шт.,
масло топленое 50 г., масло сливочное 25 г.,
сухари панировочные, зелень, перец.
Корейка обмывается, очищаем и разрезаем на котлетные части. Каждую часть слегка отбиваем и формируем котлеты, солим, посыпаем перцем, обмакивем во взбитое яйцо и сразу обваливаем в сухарях. Обжариваем котлеты с двух сторон в низком сотейнике или толстой чугунной сковороде в течении 15- 20 мин, ставим в духовой шкаф и обжариваем еще в течение 4 – 6 минут.
К котлетам подаем овощной гарнир. Возможно украинская кухня понравится вам!
Очень наверно вкусно, так сразу захотелось отбивную по-украински. Сделаю твит вашему рецепту.
Понравился Ваш рецепт. Спасибо.
Очень интересная статья. Спасибо.
Наверняка вкусно. Тем более, сейчас очень голодна, вдвойне вкусно. Твитнула.
Так вкусно написано! Сделаю закладку и поделюсь ссылкой на Ваш сайт с друзьями.
Успехов!
О, это вроде можно приготовить, не так сложно как жареная колбаса. Спасибо, может попробуем.
Щоб мені та не сподобалась українська страва? Дуже смачно! Дякую!
Обязательно попробую приготовить, не очень сложно и наверное будет вкусно.
Вкуснышка какая. Вас ждёт горячее предложение http://uvlekatelnie-bonsai.ru/youtube-v-pomoshh-blogeru.html YouTube в помощь блогеру. Клёво будут смотреться статьи с видео вкупе.
твитнула
Мне очень нравится украинская кухня . Знаю очень много украинских блюд , но вот отбивную по-украински еще не пробовал … Обязательно попробую приготовить и оценить на вкус . Спасибо за рецепт !
Как всегда — читаю и слюнки текут. Украинская кухня всегда славилась своими рецептами. Твитнула такой замечательный рецепт. Пусть и другие порадуются и захотят это приготовить!
Сереж, супер рецепт, главное, что твоя отбивная готовится быстро и в чугунной сковороде, как всегда героев в массы
Как можно сидеть на диетах и читать про такие вкусности!
Это выше моих сил))
А ведь хотела похудеть!
Есть выход — готовить ради удовольствия и угощения, либо удовольствия и понемногу
Класс!! У нас на Украине две беды: чтобы такое съесть чтобы похудеть!
А как все вкусно!!!
Неимоверно вкусное блюдо! Знаю не по наслышке, сам подобное делаю. Привет из Киева!
Алексей также приветствую и всегда рад видеть на сайте!
Сергей, спасибо за рецепт. И вкусно и быстро. Возьму рецепт на заметку.
Мы просто обожаем такие котлеты, только я и не знала, что это украинская кухня.
Очень вкусные отбивные
Очень аппетитные отбивные, пора бы уже их попробовать.