Грузди жаренные
◊ ◊ ◊
Засолил грузди и по прошествии месяца и 10 дней, после полноценной просолки, уже поев их со свежим отваренным круглым картофелем, надо сказать — вкуснятина, следом мама отварила и обжарила их, снятие пробы показало великолепие вкуса — и далее пришлось продолжить творческие кулинарные изыскания. Да обо всем по порядку 
◊ ◊ ◊
Просоленные грузди отвариваем в течении 12-15 минут — остужаем и нарезаем на небольшие пластинки как на фото. Следом обжариваем на растительном масле, либо на сливочном, можно и маргарин взять. Обжарку делаем до легкого румянца, либо регулируем по вкусу — как только стало ясно — вкусней грибов я не пробовал(а) — так сразу снимаем с плиты!
◊ ◊ ◊
Свежий чеснок
Грибы обжарили и теперь берем зубчик, а можно и два зубчика чеснока — их нарезаем на тонкие пластинки.
◊ ◊ ◊
Помидоры резанные
◊ ◊ ◊
Помидор или два очищаем от кожуры и нарезаем на небольшие плоские кусочки — помидоры берем поспевшие, чтобы они не имели твердости.
Рецепт вкусных помидор
◊ ◊ ◊
На фоне или лучше сказать — в сочетании с груздями и остальными компонентами — помидоры получаются великолепными и забегая немного вперед скажу — и завершающими блюдо вместе с петрушкой 
◊ ◊ ◊
Помидоры с чесноком — рецепт
◊ ◊ ◊
Вот мы и подошли к тому моменту, когда наступает пора — и мы нагреем сковороду и засыпаем туда грибы с чесноком, а следом разбиваем яйцо 
◊ ◊ ◊
Грибы жаренные с помидорами и чесноком
◊ ◊ ◊
И соответственно поверх яйца раскладываем помидор и петрушку, солим и продолжаем жарить до готовности!
◊ ◊ ◊
Грузди жаренные с яйцом
◊ ◊ ◊
Если обратить внимание, то можно увидеть, что порции отличаются одна от другой — все потому, что испробовав первую порцию на вкус и после динамичного ее поедания пришлось готовить повтор — надо заметить на вкус блюдо просто шедевр — незабываемо, уже желаю на будущий год набрать побольше груздей — хотя еще остались соленые — как засолить грузди — можно посмотреть здесь >>> 
А как их почистить — можно посмотреть здесь >>>
◊ ◊ ◊
Яичница с грибами
