Дорогие ветераны сердечно поздравляю вас с особым
для нас всех праздником 9 мая ! – с Днем Победы!
Пусть здоровье ваше будет таким же стойким
как в дни вашей борьбы на фронте! Пусть память о вас
и ваших подвигах будет вечной! Живите и пребывайте с нами,
мои к вам наилучшие пожелания! Этот рецепт для вас!
Говядина — 700 г, картофель — 1,5 к г, масло сливочное — 200 г,
лук репчатый — 2-3 головки, бульон мясной — 1 стакан,
зелень петрушки и укропа, лавровый лист, соль, перец — по вкусу,
вино сухое — 100 г, сметана — 1 стакан.
На 4 порции.
Рыбное филе — 800 г, масло сливочное 120 г,
яйца — 2 шт, сухари панировочные – 120 г,
масло топленое — 180 г, хлеб — на 4 кусочка,
лимон -1 шт, фрукты маринованные,
Ликер «Старый Таллин» — 50 г,
сок красной смородины — 75 г,
компот из вишни — 25 г.
сахар — 15 г.
На 4 порции
Курица — 900 г, рис круглый — 650 г,
лук репчатый — 90 г, кишмиш — 200 г,
кизил сушеный — 90 г, тмин — 0,2 г,
масло топленое 200 г, перец, соль,
шафран – о,5 г, вода – о,2 стакана.